Die kleine Rennrad Rezepte Sammlung

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Gel DIY zu Hause machen:

Grund rezept (~ 1:0.8 ):

• 100g Maltodextrin (z.b.: https://amzn.eu/d/8VDr3jp)
• 80g Fructose (z.b.: https://amzn.eu/d/5daxFxZ)

1. Die beiden gut mischen in einer Schüssel.
2. 100g Wasser (aus der Leitung 🙂 zum Kochen bringen
3. Zucker darin verrühren bis die mischung klar ist

WICHTIG: Es muss mindestens einmal aufkochen nachdem der Zucker im Wasser ist damit es richtig klar wird

Elektrolyt

• 1-2g electrolyte dazumischen (z.B. https://www.amazon.de/dp/B0C8JL6K2Q)

Optionales:

Man kann auch ein wenig pektin dazu geben, damit es etwas fester wird, aber das ist geschmackssache. 0.25g-0.5g auf 100g wasser reichen schon. (z.b.: https://amzn.eu/d/gAS27mn) Ich mache das nicht mehr, da es recht schwer durch den Trinkflaschen Hals geht.

Verfeinern

Zum verfeinern z.b.: Zitronen Aroma (https://amzn.eu/d/4k5bDIj), ich hau da einfach ein Fläschen rein, egal wie viel ich auf einmal mache.

Zum verschönern ein bisschen Farbe (z.b.: https://amzn.eu/d/cgfi1EN)

Zum Schluss

• Abkühlen lassen und in Gel Behälter füllen (z.b.: https://amzn.eu/d/0K8Pv4y)

Günstiger gehts nicht, und weniger abfall ist es auch 🙂

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Schweißrate "Salzschwitzer", Dauer und Intensität sind sehr individuell.

Was man pauschal sagen kann, beim Zwiften verliert man vor allem Natrium (Salz) dazu kleinere Mengen Kalium, Calcium und Magnesium.

Für die meisten reicht Wasser und etwas Natrium, wer stark schwitzt oder Salzränder hat braucht mehr Natrium.

Für 1,5 L Getränk, für 2 Stunden mittlere bis hohe Intensität starkes Schwitzen nehme ich:

• 2,7 gr. ~ 1080 mg Natriumchlorid (Speisesalz)
• 1,5 gr. ~ 600mg Kaliumchlorid
• 0,45 gr. ~ 90mg Magnesiumcitrat
• 0,3 gr. ~ 60mg Calciumcitrat
• 2 TL Zitronensaft
• 30-40 gr. Maltodextrin
• 1,5 L Wasser

Das ist aber sehr individuell ich muss auch dazu sagen, ich habe kein Geschmacksinn😂

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Rolands DIY Gel

Alles zusammen hat ca. 1914,5 Kalorien

Zutaten

• 300 g Maltodextrin
• 300 ml Wasser
• 250 g Agaven Dicksaft
• 15 g Natron
• 8 g Electrolyte

Ergibt ungefähr einen Liter.

Zubereitung

1. Das Malto in das Wasser geben mit einem Mixer oder Schneebesen durchrühren.
2. Das Natron, das Electrolyt und den Dicksaft auch einmischen und fertig.
3. Das ganze in eine Flasche füllen und das war’s.

Zum Anfang ist das Gel trübe, aber nach ein paar Stunden klar.

Anmerkungen

Warum Natron?

Bei intensiver Anstrengung entsteht Milchsäure, die die Muskeln ermüden lässt. Natron (Natriumhydrogencarbonat) wirkt als "Laktatpuffer", indem es die Milchsäure abfängt und so das saure Milieu neutralisiert.

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Hafermuffins als Ausdauersnack

• 220gr Hafermehl (Haferflocken schreddern)
• 100gr. Mandelmehl (Mandeln schreddern)
• 2 Möhren zerstückelt/geschreddert
• 2 kl. Äpfel zerstückelt/geschreddert
• 1 Banane gematscht
• 2TL Backpulver
• Eine prise Salz
• 100ml Milch / Sojamilch oder was man mag
• 3 EL Dattelsirup/Honig
• 100ml Rapsöl

Zubereitung

• Alles zur einem schönen Teig vermengen und dann auf 12 Silikonmuffinförmchen verteilen.
• Bei 180 Grad im Backofen ca. 25-30 min backen.

Wenn man einen Thermomix oder ähnliches hat, mega schnell zubereitet

"Ist bei langen Touren eine super verträgliche Mahlzeit"